Carne de ternera en Tiras

En un día de apuros, acostumbro a hacer esta receta y es muy rápida, fácil y sabrosa.

INGREDIENTES:

• 300 gr, 2 filetes de Carne de ternera
• 1/4 de cebolla
• 1/4 de pimentón rojo
• Pimienta
• Ajo
• Sal
• Aceite

PREPARACIÓN:

Se corta la cebolla y el pimentón en tiras o lo que se llama en juliana.

La carne igualmente en tiras, pero debes tomar en cuenta de cortar en contra de sus venas, esto hace que la carne quede mucho más suave.

En una sartén con suficiente con poco aceite pones todo a cocinar junto.

Sirve calientes…