Chuleta Ahumada con miel

La chuleta de cerdo ahumada es un filete preparado en salazón y con un toque de ahumado como su nombre indica. Esta carne se consume mucho en Venezuela y en Cuba y se hacen diversas elaboraciones. En Europa puede adquirirse en carnicerías con el nombre de chuleta o filete de Sajonia.

INGREDIENTES:

• 4 chuletas ahumadas
• Miel

PREPARACIÓN:

Pon a calentar una sartén con un poquito de aceite, muy poquito porque esta carne tiene su propio aceite y pon las chuletas. Esperas un minuto y las volteas, hasta que las veas doraditas.

Allí pueden pon la miel con un poquito de agua para que se impregne la carne y dejas que se caramelice un poco.

Se sirve caliente…

Puedes hacerlas con cualquier otra salsa, a mi me encanta el jugo de piña o de naranja. También he usado compota de manzana.